美Body

いくつになっても 美 を追い求める。。。 それでイイんだと思う!!
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まんべんなく

まめです(=^・^=)

季節の変わり目は、やっぱり気温差にバテバテになりやすいですね

夏の暑さと違ったバテバテかなぁ~

でもでも食欲の秋  食べ過ぎ注意で秋を満喫しましょぅ~



今回は、お肉について調べたので紹介します


ダイエットでは、お肉を控える方が多いと思いますが



お肉には、吸収力のよい良質なアミノ酸、ビタミン類を豊富に含む食品なんですってよ

たんぱく質を構成するアミノ酸には、こんな効果があるんです


◆集中力を高める         ◆精神を安定させる

◆しみ、しわを防ぐ         ◆風邪をひきにくくする

◆体力を増強する         ◆二日酔いを防ぐ

◆脳のはたらきを向上させる   ◆記憶力を保つ


なんでもそうだと思いますが、適度が一番ですよね~

食べすぎ、食べなさすぎ、働きすぎ、遊びすぎ・・・過ぎないように、まんべんなくですね


image_20131011162521184.jpg 牛肉  たんぱく質と鉄分の王様

良質なたんぱく質と鉄分がいっぱい。必須アミノ酸も豊富に含まれている。とくに赤身の肉には、吸収されやすい

ヘム鉄やビタミンB12が多い。亜鉛も多く、貧血や風邪の予防、味覚障害の改善、成長促進が期待できる。


imageCAZXPW3O.jpg 豚肉  ビタミンBを摂るならこれ

ビタミンB1、B2の多さはダントツ。疲労回復、ストレスの緩和、風邪予防にも効果がある。

さらにコレステロールを下げるオレイン酸やステアリン酸も多い。体の皮膚や神経を健康に保つナイアシンも豊富。


imageCAWNFD7N.jpg  鶏肉  ビタミンAとコラーゲンの宝庫

アミノ酸のバランスが良い。カルシウムの吸収や、皮膚の保水性をアップするコラーゲンも沢山含まれている。

このほか、肌荒れに効果のあるビタミンAも豊富なので、美肌作りに最適な食品と言えるだろう。

ちなみに、ビタミンAにはガン予防効果もある。


imageCA4I5H6H.jpg  羊肉(ラム、マトン)

ビタミンB12、胃腸病や皮膚炎を防ぐナイアシン、老化の予防や発がん抑制効果のあるビタミンEがいっぱい。

また、コラーゲンが多く、皮膚や骨、目の老化防止効果が期待できる。がん予防やアレルギー体質、関節痛の

改善効果も。脂質の代謝を促進したりコレステロールの蓄積を防ぐカルニチンも豊富なので、ダイエットや

生活習慣病予防にも良い。


imageCAUPBF0R.jpg  馬肉

馬肉は牛肉や豚肉より低カロリーで、健康的な食品だ。またエネルギー源となるグリコーゲンは牛肉の約3倍。

カルシウムも牛肉や豚肉の3倍とされる。ビタミン(A、B12、E)、ペプチド、リノレン酸も豊富。

鉄分も豊富で、貧血予防に効果がある。


imageCA5KLOV5.jpg  鯨肉

低脂肪、低コレステロール、低カロリーの三拍子が揃ったヘルシー食品。血管系の病気やがん予防に良い

エイコサペンタエン酸(EPA)や、脳のはたらきを活発にするコサヘキサエン酸(DHA)などの不飽和脂肪酸

が多いことでも知られ、生活習慣病の予防効果が期待できる。



***healthクリニック参考***


やっぱり健康に良いと思っても・・・お肉はね~ っとお肉の脂肪が気になる方は

煮たり蒸したりすれば、余分な脂肪も落とすことができるし

今は、レンジで簡単に調理出来るグッツもあるから楽ちんだと思います

煮る・・・40%  蒸す・・・60% もエネルギーが減るとされているそうです

焼く・・・フライパンや鉄板より、網焼きのようがオススメみたいです


食べたいものは、食べたい

少しの手間で、我慢せずに食べることが出来るから、あの手この手で

食事に対するストレスを緩和させながら、ダイエットや生活習慣病を乗り越えよーじゃなーい


食べる量だけは、過ぎないように注意しましょーね





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